荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 葉炳生）為保障“省兩會”順利召開、群眾安心歡度佳節(jié)，東湖風景區(qū)市場監(jiān)管局加大對食品生產、食品流通、餐飲服務單位的監(jiān)管力度，積極開展節(jié)前食品安全專項檢查，嚴防各類食品安全事故發(fā)生。

全面排查，加強監(jiān)管。執(zhí)法人員堅持問題導向，著眼關鍵環(huán)節(jié)，對轄區(qū)食品生產流通、餐飲服務單位開展拉網式排查，檢查重點包括食品生產企業(yè)加工車間環(huán)境衛(wèi)生、原輔料采購驗收、人員培訓管理等是否符合標準，是否有效落實“日管控、周排查、月調度”要求；餐飲服務單位是否加強烹制規(guī)范管理，落實餐具清洗消毒、索證索票等制度。截至目前，共出動執(zhí)法人員70人次，檢查食品生產經營單位30家次，發(fā)現食品藥品安全隱患5處，已全部督導整改完成。

食品安全專項檢查。通訊員供圖

明確重點、嚴格執(zhí)法。東湖風景區(qū)2家酒店將接待部分“省兩會”委員代表。近期，執(zhí)法人員對接待酒店實施食品安全重點巡查，對食品采購、貯存、加工、備餐、供餐中容易造成食物中毒的重點品種和關鍵環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)督檢查和幫扶指導，并安排工作人員會議期間駐點保障。同時，為切實保障“兩節(jié)、兩會”期間全區(qū)食品安全，區(qū)市場監(jiān)管局將加派力量受理和依法處理消費者投訴舉報，加大執(zhí)法檢查力度，嚴厲查處無證經營、經營過期食品、售賣野生動物等違法違規(guī)行為。

食品安全專項檢查。通訊員供圖

強化宣傳，社會共治。專項檢查過程中，執(zhí)法人員積極做好食品安全法律法規(guī)宣傳，引導食品經營者責任落實、義務履行，督促食品經營者做好員工食品安全培訓工作，并加強自查，嚴格遵守各項食品安全制度，進一步增強市場主體依法經營意識，切實維護廣大群眾飲食安全。